アスパラのレシピ 人気で簡単に作れる定番はコレ!

公開日: : 生活の知恵 , ,

アスパラ、レシピ1番人気はお弁当の定番、
アスパラのベーコン巻き、
豚肉のアスパラ巻き!!

初夏の香り、アスパラの美味しい季節。
新鮮なアスパラを沢山頂くことも多い時期です。
せっかく頂いたアスパラ、美味しく食べたいですよね。

アスパラガスは素材そのものに自然な甘味があるので、
簡単でシンプルなレシピがおすすめ。
 
アスパラベーコン巻き
アスパラ豚肉巻き
アスパラとじゃがいものベーコン炒め
ともに
お料理の経験がなくても大丈夫!
簡単でおいしい料理の定番メニューです。

この機会に是非、トライしてみましょう。

asupara-1

【簡単で美味しい アスパラベーコン巻き】

塩とコショウだけでなんでこんなに美味しいの?
アスパラベーコン巻き、鉄板のおいしさです♪

asupara-2

●材料(8個分)
アスパラガス 8本
ベーコン 4枚
塩・コショウ 少々

①アスパラの下側をしならせて
ポキッと勝手に折れたところを取りのぞき、
半分に切ります。

コ ツ

根元から1/3のあたりまでの皮は硬くて食べられません。
ポキッと折れる場所が皮の硬いところの境目になります。

②ベーコンは長さを半分に切ります。
そのベーコンでアスパラを2本を1組にして巻きます。

コ ツ

ベーコンがうまく巻けない場合は楊枝で止めてくださいね。

③フライパンにベーコンの巻き終わりを下にして入れ、
蓋をして弱火で1~3分ほど焼き、返して裏面も焼きます。

*ベーコンの巻き終わりを下にして焼くと
ベーコンがはずれにくくなります。

④焼きあがったらお好みで塩コショウをします。

コ ツ

薄味がお好みの方はベーコンに塩気があるので、
そのままでも大丈夫です。

【簡単で美味しい アスパラ豚肉巻き】

asupara-3

●材料(3~4人分)
豚バラ薄切り肉    300g
アスパラガス      2束
酒            50㏄
塩、コショウ 適量
★合せ調味料:
しょうゆ 大さじ2、さとう 大さじ2、みりん 大さじ2

①アスパラの下側をしならせて
ポキッと勝手に折れたところを取りのぞき、
半分に切ります。

②アスパラは4、5等分位に切り、
豚肉はアスパラ2本を巻まけるくらいの長さに切ります。
アスパラ2本に豚肉を巻いてから塩コショウをします。

③サラダ油を引かずにフライパンを熱します。
まず、肉の巻き終わりを下にして焼けたら裏返して、
両面に焼き色をつけます。

④焼目がついたら酒50㏄を入れて蓋をし、
焦げないよう弱火で3分ほど蒸し焼にします。

⑤余分な油と酒を拭き取り、
合わせた調味料を入れて強火にし、
調味料が沸騰したら弱火にし煮詰めます。

⑥お皿に盛って、その上にフライパンに残ったタレを掛けましょう。

【簡単で美味しい アスパラとじゃがいものベーコン炒め】

アスパラとベーコンにじゃがいも入れて美味しさアップ!
電子レンジで下ごしらえするからとっても簡単♪

asupara-4

●材料(4人分)
アスパラ     5本
じゃがいも    3個
ベーコン     3枚(お好みで)
バター大きめの1かけ
粉チーズ大さじ2
ブラックペッパー、塩 適量

①じゃがいもは洗って耐熱ビニール袋に入れ、
600Wのレンジで56分加熱します。

コ ツ

じゃがいもはお箸で突き刺せるくらい加熱してください

②アスパラの下側をしならせて
ポキッと勝手に折れたところを取りのぞき、
半分に切ります。

コ ツ

根元から1/3のあたりまでの皮は硬くて食べられません。
ポキッと折れる場所が皮の硬いところの境目になります。

③アスパラを耐熱ビニール袋に入れ、
600Wで1分30秒~2分ほど加熱します。
柔らかくなったアスパラを4cm~5cm幅に切ります。

*アスパラはお好みの硬さに加熱してくださいね。

③加熱したじゃがいもの皮をむき、小さめの乱切りに、
ベーコンは約1cm幅に切ります。

④フライパンにベーコンを入れ油がでるまで十分に炒めたら、
じゃがいもとアスパラとバターを入れます。
バターが馴染んだら、粉チーズを加え炒めます。
最後に塩とブラックペッパーをお好みで入れます。

コ ツ

 ベーコンから油が出るので油は引きません。

いかがでしたか?
アスパラの下ごしらえはコツを覚えればとっても簡単。

1年を通して食べられるアスパラですが、
一番美味しいのはやっぱり春から初夏にかけて。
取れたて新鮮なアスパラ、

美味しい旬を頂きましょう。

SPONSORED LINK

関連記事

guranola-1

グラノーラ の栄養とおいしい食べ方のレシピは?

最近、スーパーで「グラノーラ」というものが 品薄になっているという情報をキャッチしました。 どう

記事を読む

2093db6e1e7a1de05db28814c6aed23b_s

七五三のお祝い 喪中の際はどうすれば?

喪中の七五三はやってもいい? 内々でお祝する七五三は喪中でも大丈夫です。 ですが、忌

記事を読む

noshibukuro-1

のし袋、お祝いの場合の選び方、おさえておきたい2つの基本ポイント

お祝い事には欠かせないのし袋。 お祝いなら全部同じのし袋でもいいの? のし袋、どう選んだらい

記事を読む

a0001_013261

赤ちゃんの飛行機 耳抜きのタイミングと泣かない過ごし方

あかちゃんと実家へのはじめての帰省 この子は、大丈夫だろうか? 何かと心配な赤ちゃん

記事を読む

otaru-set5

小樽水族館へはセット切符で!割引料金楽しもう

春の訪れ、待ちに待った北海道の行楽シーズン到来! 「遊びに行きたいー!!」 でも、あんま

記事を読む

090856

手足の冷え 対策はコレ。冬のポカポカ快眠術2015

11月に入り日々の寒さが増すこの季節、手足が冷えて 眠りにくい人も多いのでは、ないでしょうか こ

記事を読む

asaichi-1

石狩の漁港朝市ガイド2015 浜益・厚田・石狩新港へGO!!

札幌の隣にある石狩市、石狩管内では、唯一つ海のある街です。 浜益・厚田・石狩新港の3つの港の朝市で

記事を読む

ginkou-nennmatu1

北海道銀行 年末年始の窓口及びATM営業日について知っておきたいこと

年末年始はなにかと出費も多い時期ですよね。 「あっ、お金下ろすの忘れちゃった! 今日って

記事を読む

swica-4-1

スイカの払い戻し!損しない方法を一発解説

いまや電車に乗る時の乗車カードとしてだけではなく、 電子マネーとしても、日常的に使用されている、S

記事を読む

tsuuen-shoulder-1

通園ショルダーバック 10分で理解する作り方のポイント

入園シーズン。 入園式、子供の新しい門出、全てが初めての第一歩。 保育園、幼稚園、子供といつも一

記事を読む

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

225116
レターパックはコンビニで買おう!

レターパックはコンビニで買おう! レターパックは、封筒付きで、速

132652
おせち料理 由来と詰め方ガイド 2016

お正月のごちそうといえば「おせち料理」 毎年、頂いているおせち料理で

106044
七草粥の意味と作り方 春の七草 由来

1月7日に、無病息災を願っていただく七草粥 春の七草の由来と、

110902
鏡餅を飾る場所はここ!飾り方はコレ!

お正月の準備、注連縄や・をつける頃 一気にお正月らしさが出てきます。

100580
「お正月飾り」の 飾り方 処分の仕方や外す時期は?

新しい年を迎える正月飾り 新年を迎えるにあたり、「お正月飾り

→もっと見る

PAGE TOP ↑